O B da Bonduelle significa agora B Corp
A nossa Ambição Na Bonduelle, acreditamos que uma empresa pode ser uma força ao serviço do bem comum, e o nosso compromisso com o ...
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Os nossos legumesErvilhas produzidas em Portugal
Já conhecem as nossas ervilhas congeladas, mas a sua história começa muito antes!Sabiam que as nossas ervilhas são produzidas em Portugal ...
ArtigosDescubra o novo hambúrguer vegetariano da Bonduelle Food Service
No mundo culinário, a inovação nunca para e a Bonduelle Food Service demonstra isto mesmo com a sua mais recente criação: o hambúrguer de sempre ...
Artigos3 dicas para melhorar a apresentação dos seus pratos
A apresentação dos pratos num restaurante não é apenas uma questão estética, pois também afeta a experiência gastronómica dos clientes. Um prato bem ...
ArtigosO que é o “Time Cost” num negócio de hotelaria?
No competitivo mundo da hotelaria, o tempo é a chave do êxito. Nos restaurantes, cada minuto conta. Um minuto desperdiçado pode ter um impacto direto ...
Artigos8 vantagens de incluir pratos 100% vegetais no menu de um restaurante
No setor HORECA, a tendência para uma alimentação mais saudável e sustentável está em constante crescimento. Os consumidores optam cada vez mais por ...
ReceitasPratos de verão 100% Vegetais
Com o calor do verão, que melhor maneira de refrescar o seu restaurante do que oferecer aos seus clientes pratos ligeiros e cheios de sabor? Nos ...
TendênciasAs tendências gastronómicas vegetais: como incluí-las no menu do seu restaurante.
Nos últimos anos, temos assistido a um aumento significativo do número de pessoas que optam por uma alimentação vegetariana, ou reduzem o seu consumo ...
ArtigosComo controlar o “Food Cost” com legumes congelados.
Se você é chef ou proprietário dum restaurante, provavelmente já sabe que o sucesso do seu negócio depende de muitos fatores. Um dos mais importantes ...
ReceitasInspiração vegetal: tome nota destas receitas natalícias
O Natal está a chegar, e com ele as refeições em família e com os amigos. Os restaurantes enchem-se e os comensais exigem, especialmente nestas ...
TendênciasVegetais de inverno
Com a chegada do inverno e do frio, é hora de adaptarmos a oferta do nosso menu às novas temperaturas. As verduras serão as vossas ...
TendênciasTapas e finger food: uma tendência em auge
A tendência das tapas e “finger food” (literalmente, comida para comer com os dedos) não para de crescer. Cada vez mais comensais optam por pedir ...
TendênciasComo evitar o desperdício de alimentos na sua cozinha
O desperdício de alimentos é um problema que nos afeta a todos, e todos temos o dever de agir para o evitar. Sabia que Portugal produz anualmente ...
EventosBonduelle planta o primeiro sumidouro de CO2 corporativo no município de Santarém
No passado dia 26 de março, no município de Santarém, Bonduelle plantou o primeiro sumidouro de CO2 corporativo. Este projeto significa o ...
TendênciasCrescimento da restauração foodservice e tendências de consumo
Uns meses depois do fim da pandemia, podemos dizer que o aumento dos clientes nos bares, restaurantes é hotéis é significativo no nosso ...
Tendências3 ideias para adicionar vegetais aos seus menus
Aumentar as porções vegetais nos restaurantes é uma tendência que tem sido seguida por cada vez mais estabelecimentos. Cada vez é mais ...
ReceitasComo criar um menu natalício vegetal? Fácil, rápido e económico
As festas natalícias aproximam-se, e todos estamos ocupados com os preparativos de decorações, reservas de jantares, aumento das garrafeiras com ...
TendênciasConselhos nutricionais Greenology
O consumo responsável, a qualidade dos produtos e o aumento da procura dos pratos de base vegetal fazem com que o vegetal esteja na moda. O número de ...
Tendências4 dicas para acrescentar pratos veganos e vegetarianos à sua ementa
O dieta vegana e vegetariana tem cada mais força na nossa sociedade mas ainda há quem pense que não comer alimentos de origem animal é aborrecido ...
TendênciasVegetais de verão
Com a chegada do verão, chega também a vontade de consumir mais alimentos leves e criar receitas refrescantes. Os vegetais são a opção perfeita para ...