Bonduelle Food ServiceAssado com gratinado provençalhttps://media.bonduelle.com/aprhd_128935/IT000197-hd-arrosto_di_maiale_con_verdurine_gratinate_alla_provenzale_e_salsa_demi_glace_alla_cannella_8907.webpMARCO PASCAZIOGratinado de batatas à Provençal BonduelleLombo de porcoManteigaMolho demi-glaceCanelaAmido de milhoCortar o lombo de porco em fatias e passá-lo por amido de milho.
Cozinhar na frigideira com manteiga e tapar com o molho
demi-glacé aromatizada com canela.Colocar o GRATINADO PROVENÇAL numa bandeja
e cozinhar no forno a 200 °C durante 12 minutos.Empratar o GRATINADO com um aro de aço e servir o porco
com o molho de canela.
Assado com gratinado provençal
Ingredientes
- Gratinado de batatas à Provençal Bonduelle
- Lombo de porco
- Manteiga
- Molho demi-glace
- Canela
- Amido de milho
Desenvolvimento da receita
Passo 1
- Cortar o lombo de porco em fatias e passá-lo por amido de milho. Cozinhar na frigideira com manteiga e tapar com o molho demi-glacé aromatizada com canela.
Passo principal : Passo 2
- Colocar o GRATINADO PROVENÇAL numa bandeja e cozinhar no forno a 200 °C durante 12 minutos.
Passo 3
- Empratar o GRATINADO com um aro de aço e servir o porco com o molho de canela.