Bonduelle Food ServiceMassa com perca, beringelas e caciocavallohttps://media.bonduelle.com/aprhd_128737/IT000046-hd-ruote_pazze_con_persico_melanzane_e_caciocavallo_h_7211.webpMARCO PASCAZIOBeringela grelhada BonduelleMassa ruote pazzePercaQueijo caciocavalloNuma caçarola, dourar a perca em cubos, com a beringela cortada em cubos e as especiarias. Acrescentar vinho branco e deixar cozer alguns minutos.Cozer a massa, escorrê-la e misturar com o molho.Espessar e servir com lascas de
queijo caciocavallo cortadas com o descascador de batatas.
Massa com perca, beringelas e caciocavallo
Ingredientes
- Beringela grelhada Bonduelle
- Massa ruote pazze
- Perca
- Queijo caciocavallo
Desenvolvimento da receita
Passo principal : Passo 1
- Numa caçarola, dourar a perca em cubos, com a beringela cortada em cubos e as especiarias. Acrescentar vinho branco e deixar cozer alguns minutos.
Passo 2
- Cozer a massa, escorrê-la e misturar com o molho.
Passo 3
- Espessar e servir com lascas de queijo caciocavallo cortadas com o descascador de batatas.