Bonduelle Food ServicePeru em caril com timbale de curgete assada e provola fumado.https://media.bonduelle.com/aprhd_128834/IT000112-hd-tagliata_tacchino_ritoccata_7283.webpEccelsa600 g de peito de peru1 colher pequena de caril1 dl de azeite virgem extraPara o timbale:400 g de Curgetes Grelhadas Bonduelle100 g de queijo provola fumadoPara a guarnição:ervas aromáticasSal fumadoPassar a carne de peru por caril, cozinhar com um pouco de óleo numa frigideira antiaderente durante cerca de 10 minutos em lume brando e manter o calor.Para o timbale: saltear com um pouco de óleo a curgete assada sem descongelar, com o queijo provola, durante alguns minutos.Cortar o peito de peru.Fazer o timbale com a curgete assada e o provola. Colocar as fatias de peru de lado. Por último, adicionar o sal fumado e as ervas aromáticas da estação.
Peru em caril com timbale de curgete assada e provola fumado.
Ingredientes
- 600 g de peito de peru
- 1 colher pequena de caril
- 1 dl de azeite virgem extra
- Para o timbale:
- 400 g de Curgetes Grelhadas Bonduelle
- 100 g de queijo provola fumado
- Para a guarnição:
- ervas aromáticas
- Sal fumado
Desenvolvimento da receita
Passo 1
- Passar a carne de peru por caril, cozinhar com um pouco de óleo numa frigideira antiaderente durante cerca de 10 minutos em lume brando e manter o calor.
Passo principal : Passo 2
- Para o timbale: saltear com um pouco de óleo a curgete assada sem descongelar, com o queijo provola, durante alguns minutos.
Passo 3
- Cortar o peito de peru.
Passo 4
- Fazer o timbale com a curgete assada e o provola. Colocar as fatias de peru de lado. Por último, adicionar o sal fumado e as ervas aromáticas da estação.