Bonduelle Food ServiceTártaro de vitela com anchovas e pimentos vermelhos, amarelos e verdeshttps://media.bonduelle.com/aprhd_128754/IT000065-hd-tartare_di_manzo_alle_acciughe_e_peperoni_rossi_e_gialli_h_7225.webpMARCO PASCAZIOJuliana de pimentos pré-fritos BonduelleMedalhão de vitelaAnchovasPicar a carne com faca e condimentar
com mostarda, anchovas picadas e tabasco.
Empratar com ajuda de um aro de aço.Fritar a juliana de pimentos e colocar sobre o prato.Triturar uma parte dos pimentos com óleo acrescentado em forma de fio para preparar um tempero.
Tártaro de vitela com anchovas e pimentos vermelhos, amarelos e verdes
Ingredientes
- Juliana de pimentos pré-fritos Bonduelle
- Medalhão de vitela
- Anchovas
Desenvolvimento da receita
Passo 1
- Picar a carne com faca e condimentar com mostarda, anchovas picadas e tabasco. Empratar com ajuda de um aro de aço.
Passo principal : Passo 2
- Fritar a juliana de pimentos e colocar sobre o prato.
Passo 3
- Triturar uma parte dos pimentos com óleo acrescentado em forma de fio para preparar um tempero.