Leve todas as unidades de FALAFEL ao forno a 210°C durante 8 minutos.
Cortar o verrugato em rodelas e cozinhar no caldo.
Cozinhar o medalhão a baixas temperaturas, até que atinja os 58°C no seu interior. De seguida …
Cortar a pescada em cubos. Passar por ovo batido e fritar em óleo vegetal a ferver.
